niedziela, 17 maja 2015

Zapiekanka warzywna z kurczakiem

Dzień dobry łakomczuszki! 


Dziś na obiad jedna z moich ulubionych zapiekanek, a mianowicie warzywna z piersią z kurczaka! Niewiele kosztuje, pycha smakuje i nie tuczy :) Lista zakupów:

  • kasza jęczmienna (może być również gryczana, ale ja nie przepadam) - 1,27 zł
  • kukurydza konserwowa - 1,88 zł
  • mieszanka warzywna marchewka i groszek - 2,41 zł
  • czosnek - 1,45 zł
  • zioła prowansalskie - 1,52 zł 
  • bazylia tarta - 0,47 zł
  • curry - 0,45 zł
  • serek wiejski - 1,35 zł
  • pierś z kurczaka - ok 5 zł
Całość: 15,80 zł

Przepis: 
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy solą, pieprzem i curry i smażymy na niewielkiej ilości oleju lub oliwy z oliwek. Jeden woreczek kaszy jęczmiennej (lub gryczanej) gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Ugotowaną kaszę przekładamy do naczynia żaroodpornego i doprawiamy ziołami prowansalskimi. Na kaszy układamy stopniowo odsączoną kukurydzę konserwową, groszek i marchewkę. Na warzywach układamy usmażoną już pierś z kurczaka. Od serka wiejskiego odlewamy wodę, wsypujemy pół łyżeczki bazylii tartej, dwie szczypty pieprzu i dwa drobno posiekane ząbki czosnku. Całość dokładnie mieszamy i polewamy naszą zapiekankę. Tak przygotowane danie wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 35 min. :) 

Do zobaczenia łakomczuszki!!:)

piątek, 15 maja 2015

Faszerowana cukinia

To już ostatni dziś przepis, tym razem cukinia w roli głównej. Znów mam dla Was dwa sposoby przyrządzenia tego dania. :) Zakupy:

  • 2 cukinie - 6,20 zł
  • Kawałek sera - 2,40 zł
  • Pieczarki - 1,38 zł
  • Cebulka - 0,47 zł
  • Boczek - 2,79 zł
  • Ser pleśniowy lazur błękitny - 4,48 zł
Całość: 17,72 zł

Przepis:
Cukinie myjemy, obcinamy ogonki, kroimy wzdłuż na pół. Wyżłabiamy środki. Cebulkę i pieczarki kroimy w kostkę i przesmażamy na niewielkiej ilości oleju. Solimy i pieprzymy. Cukinie faszerujemy pieczarkami i cebulką i posypujemy startym serem. Z drugą cukinią postępujemy podobnie, z tym, że dno wykładamy serem błękitny lazur, a na wierzchu układamy plasterki boczku. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i pieczemy 40 minut. :) Smacznego!!!

Do zobaczenia jutro łakomczuszki!

Sałatka ze szparagami

Lecimy dalej łakomczuchy!


Teraz sałatka ze szpinakiem i szparagami. Dwie wersje. :) Lista zakupów:
  • pomidorki koktajlowe - 1,99 zł
  • szpinak - 5,29 zł
  • ogórek - 0,89 zł
  • cebula czerwona - 0,80 zł
  • szparagi zielone - 5,99 zł (Lidl!)
opcjonalnie:
  • oscypek - 5,99 zł
  • dżem żurawinowy - 5,99 zł 
Całość: 14,96 zł lub 26,94 zł

Przepis:
Szpinak dokładnie płuczemy, układamy na talerzach. 3/4 cebuli czerwonej kroimy w drobną kostkę. Pomidorki koktajlowe kroimy w połówki lub ćwiartki. Ogórka kroimy w kostkę. Szparagi grillujemy lub smażymy na patelni na niewielkiej ilości oleju lub oliwy. Całość solimy i pieprzymy i w sumie tak gotowe danie jest już gotowe do spożycia. :) Dla osób lubiących oscypki: grillujemy oscypki razem ze szparagami. Układamy na warzywach i polewamy dżemem żurawinowym. Pyyyyyycha! :) 

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem!

Hej łakomczuszki!


Ale dawno tu nie zaglądałam. Jakoś nie miałam czasu, ale obiecuję, że wynagrodzę. Dziś dodam 3 przepisy. Pierwszy z nich to tradycyjna sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem. :)

Kupujemy:

  • Pierś z kurczaka - ok. 5 zł
  • Sałata lodowa - 3,58 zł
  • Pomidorki koktajlowe - 1,99 zł
  • Cytryna - 0,89 zł
  • Bagietka - 1,02 zł
  • Parmezan - 2,13 zł
  • Ocet winny - 5,84 zł
  • Sos worcester - 7,99 zł
Całość: 28, 44 zł

Niestety jak na pierwszy raz to dużo, ale bez tych składników nie osiągniemy zamierzonego smaku. Ocet i sos wystarczą nam na wieeeele takich porcji, więc głowa do góry! :)

Przepis: 
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze części, doprawiamy solą i pieprzem i wrzucamy na patelnię grillową (jeśli macie zwykłą to dodajcie odrobinę oleju lub oliwy, grillowa nie wymaga tego). Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki, wrzucamy je do miski. Pomidorki również myjemy i wrzucamy je w całości lub kroimy na pół. Małą bagietkę kroimy w nieduże kromki, skrapiamy delikatnie oliwą, wrzucamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika i czekamy aż się zarumienią (przed wrzuceniem do piekarnika możemy posypać je jeszcze ziołami prowansalskimi, bazylią lub oregano). Sos: Wlewamy do miseczki 3 łyżki octu winnego, 6 łyżek oliwy, 1,5 łyżki soku z cytryny, odrobinę sosu worcester i szczyptę soli. Następnie mieszamy intensywnie trzepaczką i polewamy sałatę i pomidorki. Na talerzu na spodzie układamy sałatę i pomidorki, następnie kurczaka, a na koniec posypujemy startym parmezanem. Proponuję podawać z kiełkami, pycha smakuje! :) 


Za chwilę szparagi w roli głównej. :)

czwartek, 7 maja 2015

Placuszki imbirowo-marchewkowe

Dzień dobry łakomczuszki! 


Dziś na obiad placuszki imbirowo-marchewkowe z dipem ogórkowo-koperkowym. Pierwszy raz jadłam to cudo w restauracji "Cisna", którą polecam gorąco. Na przepis czekam już ponad rok, więc postanowiłam zrobić to po swojemu. :) Lista zakupów:

  • imbir - 0,90 zł
  • mąka - 1,28 zł
  • marchew - 2 zł
  • przyprawa chili - 1,64 zł
  • jajka - 3,28 zł
  • jogurt naturalny - 0,97 zł
  • ogórek - 0,95 zł
  • koperek - 1,26 zł
  • czosnek granulowany - 0,55 zł
Całość: 12,83 zł

Przepis:
Do miski wsypujemy 3/4 szklanki mąki, wbijamy 2 jajka. Na tarce o średniej wielkości oczkach trzemy 3 duże marchewki i kawałek imbiru wielkości korka od wina. :) Starte warzywa wrzucamy do miski. Dolewamy łyżkę oleju lub oliwy, posypujemy chili i doprawiamy solą. Wszystkie składniki dokładnie łączymy w misce i na rozgrzanej patelni polanej oliwą lub olejem formujemy placuszki. Przesmażamy z dwóch stron i tak w kółko. 
Dip: Na tarce o średnich oczkach trzemy jednego średniej wielkości ogórka. Bardzo drobno siekamy koperek. Ogórka i koperek wrzucamy do miseczki z jogurtem naturalnym. Posypujemy pieprzem i czosnkiem granulowanym do smaku. :)
Podajemy razem. :)

Do zobaczenia łakomczuszki!

środa, 6 maja 2015

Makaron z fetą i pomidorami

Dzień dobry łakomczuszki!


Dziś na obiad mega smaczna prościzna. :) Lista zakupów:

  • ser feta - 2,38 zł 
  • suszone pomidory w oleju - 6,99 zł
  • zielony makaron ze szpinakiem - 5,72 zł 
Całość: 15,09 zł

Przepis: 
Makaron wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Ser feta kroimy w kostkę, większe kawałki pomidorów również. Kiedy makaron się ugotuje, wrzucamy go na patelnię z 1/2 opakowania fety (już pokrojonej) i 3/4 słoika suszonych pomidorów. Przesmażamy wszystko i posypujemy pieprzem do smaku. Gotowe! :) 

Jutro placuszki marchewkowo-imbirowe. :) 

Do zobaczenia łakomczuszki! :)

niedziela, 3 maja 2015

Zupa kalafiorowa

Dzień dobry łakomczuszki. :)


Dziś zupa, od której zaczęła się moja przygoda z gotowaniem, czyli kalafiorowa. :) Zaczynamy standardowo od listy zakupów:

  • kalafior - 4,96 zł
  • włoszczyzna - 2,69 zł
  • ćwiartka kurczaka - 1,81 zł
  • majeranek otarty - 0,33 zł
  • oregano - 0,52 zł
  • ziele angielskie - 0,67 zł
  • liść laurowy - 0,67 zł
  • śmietana 18% - 1,09 zł
  • ziemniaki - 1 zł
Całość: 13.74 zł

Przepis:
Ćwiartkę kurczaka myjemy, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Włoszczyznę kroimy i dorzucamy do garnka. Ziemniaki obieramy, myjemy. Do gotującego się mięsa dorzucamy 4 liście laurowe i 5 ziaren ziela angielskiego. Gotujemy całość 30min. Dorzucamy obrane ziemniaki. Dosypujemy 1 łyżeczkę majeranku, 1 łyżeczkę oregano, posypujemy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy 15 min. Wrzucamy kalafior podzielony na różyczki. Gotujemy 10 min. Zestawiamy zupę z ognia, w misce mieszamy całą małą śmietanę, dolewając stopniowo zupy. Następnie zawartość miski wlewamy do garnka. Stawiamy na małym ogniu i nie doprowadzając do wrzenia mieszamy wszystkie składniki. Smakujemy, doprawiamy jeszcze ewentualnie solą, pieprzem czy też ziołami i możemy podawać. :) 


To tyle na dziś, do zobaczenia łakomczuszki! Cieszcie się piękną pogodą! :) 

sobota, 2 maja 2015

Roladki

Dzień dobry łakomczuszki! :)


Dziś roladki z piersi z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. :) Przepis dostałam kiedyś od Kasiuni i od razu mi się spodobał. :)  Nie jest najtańszy, ale warto. :) Lista zakupów:

  • pierś z kurczaka - ok 5 zł
  • szpinak mrożony - 2,85 zł
  • suszone pomidory w oleju - 6,99 zł
  • cebula - 0,25 zł
  • ser feta - 2,38 zł
  • gałka muszkatołowa - 1,24 zł
  • papryka ostra - 0,50 zł
  • przyprawa do kurczaka złocista - 1,38 zł
Całość: 20,59 zł

Przepis:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w plasterki i delikatnie je rozbijamy. W tym czasie na patelni podsmażamy na oleju lub oliwie jedną, niedużą cebulę pokrojoną w kostkę. Do niej dodajemy szpinak, czekamy aż puści całą wodę i doprawiamy ok 1/4 opakowania sera feta, gałką muszkatołową, ostrą papryką, pieprzem i wrzucamy odsączone pomidory. Wszystko razem przesmażamy i mieszamy aż składniki się połączą. W tym czasie pierś z kurczaka doprawiamy przyprawą złocistą z dwóch stron, układamy na kawałkach folii aluminiowej posmarowanej oliwą i zawijamy farsz z piersią. Całość zawijamy w folię i wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 200 stopni na 40 min. 
Ja podałam roladki z żółtą fasolką szparagową z bułką tartą przesmażoną na masełku i koktajlem owocowym z pomarańczy, banana i natki pietruszki. :) Pyyyycha!

Fotograf ze mnie żaden, więc musicie mi uwierzyć na słowo, że to jest PYYYSZNE. :)

Jutro pycha zupka kalafiorowa! Do zobaczenia łakomczuszki! 

środa, 29 kwietnia 2015

Falafel

Dzień dobry łakomczuszki!


Wczoraj niestety nie było przepisu, ponieważ muszę go jeszcze udoskonalić, więc w najbliższym czasie spodziewajcie się samosów! :) Dziś również wege - falafel.
Lista zakupów:

  • ciecierzyca - 3,85 zł
  • cebula - 0,25 zł
  • czosnek - 1,45 zł
  • natka pietruszki - 1,26 zł
  • soda oczyszczona - 0,55 zł
  • cynamon - 1,24 zł
  • chili - 1,64 zł
  • imbir tarty - 1,26 zł
  • gałka muszkatołowa - 1,24 zł
  • kmin rzymski 1,74 zł
  • kolendra - 1,74 zł
Całość: 16,22 zł

Przepis na 4 porcje:
Dzień przed należy wsypać ciecierzycę (ok 500g) do miski i zalać dużą ilością zimnej wody. Następnego dnia odcedzamy cieciorkę i mielimy razem z niedużą cebulką i trzema ząbkami czosnku. Do zmielonej ciecierzycy dorzucamy drobniutko pokrojoną natkę pietruszki i przyprawy: 
  • 1/2 łyżeczki cynamonu,
  • 1/2 łyżeczki chili,
  • 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1/2 łyżeczki tartego imbiru,
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
  • 1 łyżeczka mielonego kminku,
  • 1/2 łyżeczki mielonych ziaren kolendry.
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy i dodajemy dwie-trzy łyżki stołowe wody. Mieszamy wszystko dokładnie i odstawiamy do lodówki na ok 45 minut przykrywając wieczko miski folią. Na patelni rozgrzewamy dużą ilość oleju (mniej więcej 2 cm), formujemy lekko spłaszczone kulki i smażymy aż się zarumienią. 


Falafel doskonale pasuje podany z sosem:
  • cytryna - 0,45 zł
  • jogurt naturalny - 0,97 zł
  • majonez - 2,30 zł
  • papryka ostra - 0,50 zł
  • papryka słodka - 1,24 zł
    Cena: 5,46 zł
Wyciskamy sok z połówki cytryny, dodajemy 4 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki majonezu i mieszamy. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu oraz pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki. Całość mieszamy, Pyyyyycha :)

To tyle na dziś, do zobaczenia łakomczuszki! :)

poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Makaron tagliatelle z tuńczykiem

Dzień dobry łakomczuszki!


Piszę jeszcze z pełnym brzuszkiem. :) Dziś na obiad makaron tagliatelle z tuńczykiem i brokułem. Zaczynamy jak zwykle od listy zakupów:

  • brokuł - 2,96 zł
  • makaron tagliatelle - 3,99 zł
  • ostra papryczka - 0,56 zł
  • mąka - 1,28 zł
  • tuńczyk puszce - 3,64 zł
  • cytryna - 0,45 zł
  • mleko - 1,64 zł
  • śmietana 18% - 1,09 zł
  • gałka muszkatołowa - 1,24 zł
Całość: 16,85 zł
(Nie dodałam masła, bo strzelam, że każdy je ma w lodówce :))



Przepis:
Wstawiamy wodę na makaron, wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy według instrukcji na opakowaniu, z dodatkiem soli. Brokuł dzielimy na różyczki, myjemy, wrzucamy do wrzącej wody z odrobiną cukru i soli (aby nie stracił koloru). Na patelni roztapiamy łyżkę masła, dodajemy łyżkę mąki, mieszamy by oba składniki się połączyły. Wyciskamy sok z połówki cytryny, dolewamy szklankę mleka i ok 200ml śmietany. Mieszamy energicznie, by się nie przypaliło. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wrzucamy odsączonego tuńczyka, ugotowany makaron, brokuła i posiekaną ostrą papryczkę. Gotujemy jeszcze chwilkę i nakładamy na talerze. Na koniec możecie posypać np. startym parmezanem. :) 

Jutro możecie się spodziewać czegoś wege :) 
Do zobaczenia łakomczuszki! :)

czwartek, 23 kwietnia 2015

Kurczak w sosie serowym z brokułem.

Dzień dobry łakomczuszki!


Dziś na obiad tak jak obiecałam znowu makaron, tym razem z serami i brokułem.
Lista zakupów:

  • pojedyncza pierś z kurczaka - 5 zł
  • duża śmietanka kremówka - 2,16 zł
  • makaron farfalle (kokardki) - 2,19 zł
  • serek topiony gouda 100g - 1,48 zł
  • ser camembert - 4,09 zł
  • brokuł - 2,96 zł
  • gałka muszkatołowa - 1,24 zł
Całość: 19,12 zł
Są to chyba nawet 3 porcje bo najedliśmy się jak dzikie borsuki i jeszcze trochę zostało. :)

(Na zdjęciu brak gałki muszkatołowej, ponieważ dopiero w trakcie gotowania stwierdziłam, że będzie potrzebna.) 

Przepis:
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając łyżeczkę soli. Połówkę brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy aż zmięknie. (Aby nie stracił koloru proponuję do wrzącej wody dodać łyżeczkę cukru i łyżeczkę soli). Pierś z kurczaka doprawiamy pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Smażymy z dodatkiem oleju lub oliwy z oliwek. Do usmażonej piersi wrzucamy śmietankę kremówkę, gotujemy. Dorzucamy połowę kostki serka topionego (ok 50g) i połowę sera camembert. Rozpuszczamy wszystko, cały czas mieszając. Doprawiamy pieprzem i gałką muszkatołową. Wrzucamy ugotowany makaron farfalle i brokuła. Wszystko mieszamy, by składniki dokładnie połączyły się z sosem i gotowe. :)



Danie jest bardzo szybkie i łatwe do przygotowania oraz bardzo sycące. :)

Nie wiem kiedy będzie kolejny wpis, z racji, że w ten weekend w Toruniu jest akcja "Toruń za pół ceny", z tej okazji planujemy z Adusiem trochę podjeść na mieście różnych smakołyków i sprawdzić gdzie warto wybrać się od święta. :p


Do zobaczenia, łakomczuszki! :)

środa, 22 kwietnia 2015

Makaron z kurczakiem w sosie porowym



Dzień dobry łakomczuszki!



Dziś na obiad makaron z kurczakiem i porem.
Co kupujemy:

  • pojedyncza pierś z kurczaka - około 5 zł
  • por - 0,82 zł
  • czosnek - 1,39 zł (nie dajcie sobie wcisnąć chińskiego)
  • makaron tagliatelle - 3,99 zł
  • imbir suszony tarty - 1,59 zł
  • mała śmietana 18% - 1,29 zł
  • ok 7 dużych pieczarek - ok 1,40 zł
Całość: 15,48 zł



Przepis:
Pojedynczą pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę lub paseczki. Wstawiamy wodę na makaron, gdy się zagotuje wrzucamy makaron i doprawiamy solą (Gotujemy według instrukcji na opakowaniu). Pierś doprawiamy solą, pieprzem i tartym imbirem. Smażymy na oleju lub oliwie z oliwek (ponoć zdrowsza). Dorzucamy pokrojone w paski pieczarki, chwilę czekamy aż puści woda i dorzucamy drobno posiekane dwa ząbki czosnku i pokrojonego w paski pora. Chwilę podduszamy na wolnym ogniu i dorzucamy śmietanę. Mieszamy by się nie przypaliła ani nie zważyła. Doprawiamy do smaku pieprzem i imbirem. Wrzucamy odsączony, ugotowany makaron, wszystko razem mieszamy. Gotowe do podania. :) 





Ilość makaronu i poszczególnych składników zależy od tego, dla ilu osób przeznaczone jest danie. Ja wrzuciłam 6 niedużych gniazd makaronu. Oczywiście według mojego przepisu jest to danie dla dwóch osób. :) 

Jutro też makaron, tym razem z brokułem. :)


Do zobaczenia łakomczuszki!

wtorek, 21 kwietnia 2015

Sałatka z tuńczyka



Dobry wieczór łakomczuszki.


Dziś obiadku nie pokażę bo, żeby składniki się nie zmarnowały zrobiłam ten sam co wczoraj. :) Za to na kolację naszła mnie ochota na sałatkę z tuńczyka. Mega prosta i... zostaje na śniadanie. A każdy miłośnik długiego wylegiwania się w łóżku, rozumie jak nie chce się wtedy chodzić po bułki. :p

Tak więc potrzebne nam będą:
  • ryż (1,50 zł)
  • tuńczyk w puszce (w oleju lub wodzie) (3,64 zł)
  • kukurydza konserwowa w puszce (2,19 zł)
  • ogórki konserwowe (ja swoje mam z domowej spiżarni, ale w marketach kosztują ok 4 zł)
  • majonez (najlepszy oczywiście Pomorski w cenie 2,30 za mały słoiczek)
Całość: ok 13,63 zł


A nie mówiłam, że prościzna? 

Gotujemy dwie torebki ryżu zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Kroimy ogórki w kostkę (ja daję ok pół słoika dużego, może być trochę więcej), odsączamy kukurydzę i tuńczyka. Studzimy ryż. Wrzucamy wszystkie składniki do miski, dodajemy ok 3,5 łyżki majonezu i ostro pieprzymy. Wszystko mieszamy i sałatka gotowa. :) 



Jak dla mnie taka sałatka wystarcza na 3 posiłki, więc można ją nawet zapakować i zabrać ze sobą do pracy czy też na zajęcia. :) 

Do zobaczenia łakomczuszki! :)

poniedziałek, 20 kwietnia 2015

Dobry dzień.



Dzień dobry, łakomczuszki.

Założyłam tego bloga z myślą o studentach, którym przejadły się już schaby i słoiki od mamy i którzy cenią sobie w kuchni oryginalność i niebanalne smaki. :) Postaram się publikować przepisy regularnie i obiecuję, że składniki, które będą potrzebne do jednego dania, wykorzystamy wielokrotnie i nie będą kosztowały fortunę. :) W kosztorysach nie uwzględniam oleju, soli i pieprzu, bo zakładam, że każdy kto choć przez chwilę myślał o gotowaniu, takie rzeczy powinien mieć. :) Ilość składników zależy od tego, w ilu chcecie to konsumować. Zawsze możecie zrobić zrzutę w mieszkaniu czy też akademiku i gotować razem. :) Proporcje, które ja podaje są przewidziane dla dwóch osób.

Zacznę może od nie najtańszego dania, ale na pewno bardzo ciekawego smaku. Będzie to zielona sałatka z kurczakiem. 
Składniki potrzebne do wykonania, wraz z cenami:
  • Połówka z piersi z kurczaka (mniej więcej 300g) - około 5 zł 
  • Natka pietruszki, koperek, szczypiorek - 4 zł
  • Rzodkiewka - 1,83 zł
  • Kasza kuskus - 2,74 zł
  • Kapary w zalewie -2,99 zł
  • Ocet winny - 5,78 zł
  • Bazylia tarta - 0,47 zł
Całość: 22,81 zł


Wszystkie produkty, z wyjątkiem piersi z kurczaka można wykorzystać drugi raz. Polecam robić zakupy w Auchanie, są tam super promocje i jeśli macie na tyle silną wolę, żeby kupić tylko rzeczy z listy, śmiało wbijajcie. :)

Składniki:
  • pojedyncza pierś z kurczaka umyta i osuszona,
  • ok. 1,5 szklanki kaszy kuskus (już ugotowanej zgodnie z instrukcją na opakowaniu),
  • pół pęczka natki pietruszki,
  • pół pęczka koperku,
  • pół pęczka szczypiorku,
  • pół pęczka rzodkiewki, 
  • 3 łyżeczki kaparów z zalewy,
  • suszona bazylia tarta,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 4 łyżki oleju lub oliwy z oliwek,
  • 2 łyżki octu winnego (ja dodaje cytrynowy, ale jeśli nie masz to może być zwykły z sokiem z połówki cytryny - wzbogaca smak potrawy)
Przepis:

Pierś z kurczaka kroimy na pół lub na mniejsze części, smarujemy olejem (lub oliwą), doprawiamy pieprzem, solą, bazylią i wrzucamy do piekarnika na 180 stopni i pieczemy jakieś 25 min. W czasie, gdy pierś się piecze, siekamy drobno zieleninkę, rzodkiewkę kroimy w plasterki. Wyjmujemy pierś z piekarnika, studzimy (aaaaa, kaszę też studzimy :p), kroimy w paseczki, kosteczki, kwiatuszki, myszki czy co nam tam wygodniej. Z oleju (oliwy), octu winnego, soli i pieprzu robimy sos. Wszystkie składniki (nie zapomnijcie o kaparach) dokładnie mieszamy w miseczce i... najlepsza część naszego programu KONSUMUJEMY :)



Mam nadzieję, że będzie Wam smakowało. Buziaczki łakomczuszki!